Direktlänk till inlägg 14 januari 2009
I går kväll var det jobbigt. SÅ jäkla sugen på allt det där man INTE "får" äta. Norpade ett par non-stop från pepparkakshuset som barnen kraschade, men kände mig ändå inte nöjd. SÅ jag gjorde lite chokladmousse. Och tog en liten kopp med sånt till kvällsteet. Sen gick det bra!
Chokladmoussen är faktiskt GI-vänlig. (haha tji fick ni! *s*)
Tog lite mindre choklad (100 g) än det står i receptet (125 g) och sötade med 2 msk canderel strö. I övrigt är det två äggulor och 3 dl vispgrädde. (Går att byta ut en del av grädden mot äggvitor för att få lägre fetthalt men moussen blir lite grynig då). Blev 10 st lagom stora portioner. Så vi har kvar till en liten "kvällsmellis" några kvällar till!