Direktlänk till inlägg 9 januari 2011
Jag ändrade lite i originalreceptet. Det blev SÅ gott!!
Vinskinka med potatis (och morötter)
4 port a 424 kcal
400 g rökt skinka (jag valde vanlig smörgåspåläggsskinka, oj långt ord *s*)
4 dl lättcremefraiche
½ dl chilisås
(eg 3/4 dl vin men jag hade bara vinäger, tog 1 msk men det kan nog kvitta)
salt och peppar
mitt tillägg:
rödlök i skivor
riven ingefära
500 g potatis och 4 normalstora morötter, rostas i ugnen med lite olivolja och salt
Rulla skinkskivorna med några rödlöksbitar och lite riven ingefära (behövdes inte mycket, en liten, liten nypa bara). Blanda creme fraiche, chilisås och kryddor (+ ev vin). Klicka över rullarna. In i ugnen ca 200 grader 10-15 minuter.
MUMS!!!!