Utmaning nr 2 till Jenny!

(Från GI viktkoll.)

Kycklingfilé med fetaost och oliver

Ingredienser

salt och malen vitpeppar
olja till formen
1 kruka färsk basilika
200 g fetaost
2 ½ dl matlagningsgrädde
1 dl svarta oliver

Till servering:
2 dl kokt fullkornsris/ person

Värm ugnen till 225 °. Smörj en ugnssäker form. Lägg i kycklingfiléerna och krydda med salt och peppar. Repa av bladen från basilikan och hacka dem grovt. Strö basilikan över kycklingfiléerna och smula över fetaosten. Häll över grädden.
Baka rätten i ugnen i 20 minuter. Strö över oliverna före servering och servera med kokt fullkornsris och en stor sallad.

Foto (och recept) lånat från GI Viktkoll.

 

Jenny

7 juni 2009 20:26

Enkelt att göra och det låter fantastiskt gott - det ska bli kul att laga :)

http://hallongumman.blogspot.com

 

Mia

8 juni 2009 08:57

Det här gör jag, men med lax i stället för kyckling och utan oliver, men jag måste ju testa med kyckling OCH oliver som jag älskar! Måste var riktigt god!

http://winyan.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    Jodå det går neråt i vikten. :-) Tot 2,5 kg på 2 veckor. Blev ingen fastedag i torsdags, men idag! Å idag är det jobbigt! Hungrig å så jäkla sötsugen!! Hålli i! Håll i!   Helgen spenderades vid husvagnen tillsammans med "bara" ett barn (...

Sitter idag och njuter av den svala luft som dragit in över oss. Det var bara FÖR varmt i helgen. Och kvavt!     Nog skall man väl prova "allt" eller hur?! Så jag har idag hoppat på det senaste(?): 5:2 "dieten" Blandat med Viktklubbs kalorirä...

    Bloggtrött så det förslår. Jag lever å andas. Med ett hus fullt med både barn och hundar (jo det blev 4 vovvar till slut....) är det fullt upp. Försöker hinna med lite pyssel också. Våren är på väg och med den husvagnssäsongen.    Kan ...

....PÅSK!  

Vikten fortsätter....UPPÅT!!!        Plussade 8 hekto i fredags!! Va f-n!!!! Surt, e det! Men jag fortsätter på min inslagna väg. I hopp om bättre resultat i framtiden! EN god maträtt är brynt blomkål med ädelost och tomater! Till det lite god ...