Hittade på ett recept som stora R använde sig av vid en hemläxa i hemkunskap för några år sedan. De blev väldigt goda och tog således slut ganska snabbt! *s*

Receptet kommer från "Två systrars söta" av Lisa och Monica Eisenman. Bilden är vår egen!

Biscotti

ca 45 skorpor

100 g smör eller margarin

2 dl strösocker

3 ägg

7 dl vetemjöl

3 tsk bakpulver

1/2 tsk vaniljsocker

1/2 tsk salt

1 g saffran

100 g vit blockchoklad

·        Sätt ugnen på 175 grader.

·        Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget.

·        Blanda de torra ingredienserna med saffranet och chokladen i en annan bunke, rör sedan ner dem i smeten till en slät deg.

·        Rulla ut degen till 3 längder och lägg på en plåt, smord eller med bakplåtspapper. Grädda längderna i 15 minuter. Ta ut plåten ur ugnen och stäng av värmen.

·        Skär längderna diagonalt i ca 2 cm breda bitar. Ställ tillbaka plåten i ugnen och låt bitarna stå i eftervärme tills de är genomtorra och knapriga.

 

Jenny

12 november 2008 09:08

Mmm..vad de ser goda ut! Jag kan känna saffransdoften ända hit :)
De där goda snittar på min sida var supergoda. Min svägerska sa att hon hade lagt på smögenröra,rökt lax, svart rom och avocado. Enkla att göra med andra ord. ( Jag åt 3 stycken! )

http://hallongumman.blogspot.com

 

Jenny

12 november 2008 09:29

Oj då, kom på att jag skrev nog lite fel. Smögenröra heter det ju inte - SKAGENRÖRA ska det ju va!

http://hallongumman.blogspot.com

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    Jodå det går neråt i vikten. :-) Tot 2,5 kg på 2 veckor. Blev ingen fastedag i torsdags, men idag! Å idag är det jobbigt! Hungrig å så jäkla sötsugen!! Hålli i! Håll i!   Helgen spenderades vid husvagnen tillsammans med "bara" ett barn (...

Sitter idag och njuter av den svala luft som dragit in över oss. Det var bara FÖR varmt i helgen. Och kvavt!     Nog skall man väl prova "allt" eller hur?! Så jag har idag hoppat på det senaste(?): 5:2 "dieten" Blandat med Viktklubbs kalorirä...

    Bloggtrött så det förslår. Jag lever å andas. Med ett hus fullt med både barn och hundar (jo det blev 4 vovvar till slut....) är det fullt upp. Försöker hinna med lite pyssel också. Våren är på väg och med den husvagnssäsongen.    Kan ...

....PÅSK!  

Vikten fortsätter....UPPÅT!!!        Plussade 8 hekto i fredags!! Va f-n!!!! Surt, e det! Men jag fortsätter på min inslagna väg. I hopp om bättre resultat i framtiden! EN god maträtt är brynt blomkål med ädelost och tomater! Till det lite god ...